Pourquoi créer un blog ? |
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Tout simplement pour vous accompagner au jour le jour et vous proposer des astuces pour mieux suivre au quotidien votre équilibre alimentaie. Nous restons dans cette démarche qu'il n'est pas question seulement de perdre du poids. Vous pouvez tout simplement vouloir retrouver une alimentation plus saine. Il faut toutefois garder à l'esprit que l'alimentation est quelque chose de personnel et que le meilleur régime alimentaire est celui établi par un professionnel. Il peut alors vous aider dans vos démarches et durant les moments plus difficiles. Vous détailler et expliquer certains choix alimentaires pour aboutir à des résultats. Mais sutrout vous faire comprendre comment se faire plaisir en faisant attention. Ne perdez jamais de vu qu'il est important de se faire plaisir en mangeant. |
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Recette :: Thon au sésame
Pour 2 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
2 tranches de thon blanc de 150 g chacune environ
1 carotte
1/2 poivron jaune
1 navet
90 g de germes de soja
30 g de graines de sésame
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
RECETTE DE CUISINE
Epluchez les légumes et taillez-les en julienne.
Nettoyez le soja.
Faites cuire les légumes ensemble 20 minutes à la vapeur.
Salez et poivrez-les.
Faites sauter les graines de sésame dans une poêle pendant une minute en remuant.
Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Mettez-y les tranches de thon à cuire 4 minutes de chaque côté.
Salez et poivrez.
Mettez les tranches de thon dans les assiettes, parsemez-les de graines de sésame et servez avec la julienne de légume.
Pour 2 personnes
Préparation: 20 mn - Cuisson: 30 mn
Recette :: Lapin aux olives
Pour 2 personnes
Préparation: 20mn
Cuisson: 45mn
2 cuisses de lapin
50 g de poitrine fumée
125 g d’olives vertes
10 cl de vin blanc
1 feuille de laurier
2 gousses d’ail
1 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
Coupez la poitrine fumée en petits lardons.
Chauffez l’huile dans une Cocotte.
Mettez-y les lardons à rissoler pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez les cuisses de lapin et faites-les bien dorer. Quand elles sont bien colorées, ajoutez la feuille de laurier, les gousses d’ail entières et les olives.
Versez le vin blanc, salez légèrement et poivrez, mélangez bien.
Couvrez et faites cuire 45 minutes à feu doux.
Servez très chaud.
Pour 2 personnes
Préparation: 20mn - Cuisson: 45mn
